tag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post8787216053525834172..comments2024-01-03T10:45:03.033+02:00Comments on Antipastaa: Parhaat viljattomat sämpylätAnnahttp://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-10749198062761316292017-03-14T12:16:00.360+02:002017-03-14T12:16:00.360+02:00😊😊Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-32273428872898786932017-03-14T12:15:54.548+02:002017-03-14T12:15:54.548+02:00😊😊Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-49169068892931479762017-03-06T12:35:31.617+02:002017-03-06T12:35:31.617+02:00Täälläkin äsken tuli uunista, nam!!! Herkullisia, ...Täälläkin äsken tuli uunista, nam!!! Herkullisia, omaan makuun voisin laittaa vähän enemmän suomaa puol tl laitoin nyt :) Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-923202420358389582017-02-07T13:20:55.801+02:002017-02-07T13:20:55.801+02:00Kiitos ihanasta palautteestasi ja kannustuksesta �...Kiitos ihanasta palautteestasi ja kannustuksesta 😍. Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-79349734212270727162017-02-07T13:20:48.975+02:002017-02-07T13:20:48.975+02:00Kiitos ihanasta palautteestasi ja kannustuksesta �...Kiitos ihanasta palautteestasi ja kannustuksesta 😍. Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-61262229868808794282017-02-02T08:42:31.144+02:002017-02-02T08:42:31.144+02:00Pakko ihan tulla kiittämään aivan mahtavasta blogi...Pakko ihan tulla kiittämään aivan mahtavasta blogista! En tiedä miten tämä on minulta aiemmin jäänyt löytämättä, mutta tämän sämpyläreseptin myötä tuntuu, että (pakon edessä) gluteenittomaksi muuttunut elämäni parani taas kertaheitolla! Ja nämä sämpylät, parhaita gluteenittomia leipätuotteita, mitä olen ikinä syönyt! Suuri kiitos omasta puolestani, että jaksat nähdä vaivaa reseptien luomisessa meille ruokarajoitteisille. Sydänmuruja keittiössähttps://www.blogger.com/profile/04197075068209197970noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-44930045956625850012016-12-05T21:06:12.652+02:002016-12-05T21:06:12.652+02:00Olen kokeillut sämpylöitä myös porkkanaraasteella ...Olen kokeillut sämpylöitä myös porkkanaraasteella ja onnistui ihan hyvin. Ohje viljattomiin porkkanasämpylöihin löytyykin jo blogista :) Kokeile esim. kategoriasta "leivät".Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-49615902443119174272016-11-09T09:32:06.196+02:002016-11-09T09:32:06.196+02:00Oletko kokeillut lisätä porkkanaa taikinaan? Tekis...Oletko kokeillut lisätä porkkanaa taikinaan? Tekisi niin mieli porkkanasämpylöitä. :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09583720990340731790noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-36638262537264081112016-10-24T12:21:32.630+03:002016-10-24T12:21:32.630+03:00Hei
Luin ohjeen ja ehdottomasti menee kokeiluun, k...Hei<br />Luin ohjeen ja ehdottomasti menee kokeiluun, kiitos.<br />Kananmunan vaihtoehdoksi kannattaa kokeilla kik-herneiden lientä. Itse tein vegaanin brownie -taikinan sillä ja onnistui mainiosti =)<br /><br />-Windolyn-Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-50669937874055063802016-05-04T17:49:15.745+03:002016-05-04T17:49:15.745+03:00Ei taida tuolla tavalla onnistua ilman kananmunaa....Ei taida tuolla tavalla onnistua ilman kananmunaa. Chia- ja pellavahyytelöä käytetään usein korvaamaan kananmunaa suhteessa 1rkl chiansiemeniä tai pellavajauhetta + 3rkl vettä / 1 kananmuna, mutta kun olen sitä useasti kokeillut, niin ei ole mielestäni kovin toimiva korvike. Toki se sitoo (vai pitäisikö sanoa "liimaa") taikinaa yhteen jonkin verran, mutta kyseisessä seoksessahan ei ole mitään mikä kypsyisi. Siitä syystä taikina jää todella usein raa'aksi tai ainakin kosteaksi (mikä ei tietenkään aina ole ollenkaan huono juttu), mutta koostumus esimerkiksi leivissä ei välttämättä ole paras mahdollinen. Suosittelisin korvaamaan munat mielummin tärkkelyksellä, joka kypsyy ja tekee kuivemman ja kuohkeamman rakenteen. Chia- ja pellavamunan toimimattomuutta voi kuvitella silläkin tavalla että, miettii miten sille käy, jos sen laittaa kuumalle paistinpannulle....muna kypsyisi, chiahyytelö vain kiehuu, eikä siitä muodostu mitään järkevää! :) Multa löytyy tuolta leipä osiosta ainakin yksi munaton leipäresepti, katsopa se. Ajattelin myös kunnostautua kokeilemaan riisi- ja maissijauhoja leivonnassa yms. joilla saisi aikaan rapeamman pinnan. Pataleipäkin on suunnitteluasteella. :)Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-56332721266130866912016-05-03T08:16:36.132+03:002016-05-03T08:16:36.132+03:00Heips. Kokeilin sämpylöitä vaikka kaapistani löyty...Heips. Kokeilin sämpylöitä vaikka kaapistani löytyi vain osaksi mantelijauhoja eikä ollenkaan kookosjauhoja. Korvasin kurpitsansiemenjauheella sekä vaalealla jyttejauholla ja käytin myös sen 1rkl sokerijuurikaskuitua. Mahtavia sämpylöitä! Nyt sitten koitin tehdä munattoman version korvaamalla munan 1dl vettä + 1rkl chiaa hyytelöityneenä. Uunissa oli viel oikein lupaavaa mutta kun uunin piipatessa miel otti pois ne niin tulos oli lähinnä kurttuisia onttoja uuniperunoita muistuttava jos jotenkin voi kuvailla 😯😂 Liekö pitempi aika uunissa voisi pelastaa vai mitä luulet kannattaako kokeilla? Soodaan tein.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04141764340978861980noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-4872479002665405772015-12-02T20:10:05.307+02:002015-12-02T20:10:05.307+02:00Kiitos kauniista sanoistasi! Jos tulee mieleen res...Kiitos kauniista sanoistasi! Jos tulee mieleen reseptitoiveita, niin älä arkaile lähettää sähköpostia ;)Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-17539037326355053362015-12-02T15:53:03.126+02:002015-12-02T15:53:03.126+02:00Miä en ikinä kommentoi blogeihin enkä edes seuraa ...Miä en ikinä kommentoi blogeihin enkä edes seuraa blogeja. Käytyäni funktionaalisella ravintovalmentajalla, joka määräsi minut gluteenittomalle, maidottomalle ja sokerittomalle aloin epätoivoisesti etsiä reseptejä. Sitä vaan mietti, että mitä sitä muka vois enää syödä. Sitte miä löysin sun blogin. Olet taivaan lahja! Kiitos! <3Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-15367481200457962422015-11-30T18:44:45.485+02:002015-11-30T18:44:45.485+02:00Voi pakastaa ja säilyy jääkaapissa varmaan viikon ...Voi pakastaa ja säilyy jääkaapissa varmaan viikon verran. Kannattaa luottaa omiin aisteihinsa, ensin näkö-, sitten haju- ja lopuksi makuaisti ;)Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-11693854525744364812015-11-30T14:21:28.199+02:002015-11-30T14:21:28.199+02:00Hei, kestävätkö nämä sämpylät pakastamista? Ja kui...Hei, kestävätkö nämä sämpylät pakastamista? Ja kuinkahan kauan säilyvät hyvinä esim. jääkaapissa? Mietin, että jos tekee tuon 10 sämpylää itselleen, niin ei niitä heti tule kaikkia ahmittua, vaikka tuoreena kaikki yleensä maistuukin parhaalta. :) Mirkkahttps://www.blogger.com/profile/05730423098876696375noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-27890219509759268862015-10-05T05:31:23.216+03:002015-10-05T05:31:23.216+03:00Olen käyttänyt Risetin psylliumia kun se on market...Olen käyttänyt Risetin psylliumia kun se on markettien halvin. Mielestäni psylliumeilla ei ole käytännössä eroa ja sitä tulee juurikin noin paljon :) Taikinan koostumus saattaa myös välillä vaihdella, toisinaan on tarttuvampaa, niin jos on kovin kosteaa, niin psylliumia/kookosjauhoja/mantelijauhoja varovasti lisää, kunnes taikina on muotoiltavaa :)Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-22864342770569621732015-10-04T21:49:04.734+03:002015-10-04T21:49:04.734+03:00Sitten semmoinen asia jäi myös mietityttämään, ett...Sitten semmoinen asia jäi myös mietityttämään, että mitä psylliumia itse käytät? Onko niissä eroja? Itsellä on jäänyt hieman fiber huskia, mutta ei riittävää määrää näihin sämpylöihin. 45 g psylliumia kuullostaa aika isolta määrältä... :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-33678413829406548932015-10-04T21:43:10.321+03:002015-10-04T21:43:10.321+03:00Valitettavasti minulla ei (vielä) ole kokemusta so...Valitettavasti minulla ei (vielä) ole kokemusta soijajauhosta leivonnassa, joten en osaa sanoa, onnistuuko. Jos kuitenkin kokeilet, niin olisi ihana kuulla, miten onnistui :)Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-12707560297158295612015-10-04T21:33:40.783+03:002015-10-04T21:33:40.783+03:00Kiitos, kokeilen leivinjauheella kun sitä jo valmi...Kiitos, kokeilen leivinjauheella kun sitä jo valmiiksi löytyy! Mitä luulet voisiko mantelijauhetta korvata osittain soijajauholla vai kannattaako vain mennä ohjeen mukaan?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-76742180550279742712015-10-04T21:20:47.853+03:002015-10-04T21:20:47.853+03:00Olen itse tehnyt nämä aina soodalla ja on onnistun...Olen itse tehnyt nämä aina soodalla ja on onnistunut hyvin. Jotkut ovat kuitenkin raportoineet, että leivinjauheella tulee parempi, joten se on siten varmaan varmempi valinta. Vaihtoehtona on käyttää soodaa ja korvata pieni määrä nesteestä jollain happamalla, esimerkiksi 3rkl viinietikkaa (ei maistu valmiissa sämpylöissä!).Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-14741556697319692362015-10-04T21:16:50.937+03:002015-10-04T21:16:50.937+03:00Hei, Kumpi on parempi sooda vai leivinjauhe? :)Hei, Kumpi on parempi sooda vai leivinjauhe? :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-50220962039687050282015-08-30T18:37:22.929+03:002015-08-30T18:37:22.929+03:00Taikinan tulisi olla leivonta vaiheessa helposti l...Taikinan tulisi olla leivonta vaiheessa helposti leivottavaa, joten jos taikina on kovin tahmeaa ja käsiin tarttuvaa, voit lisätä siihen vähän kerrallaan psylliumia ja/tai kookosjauhoja, kunnes koostumus on sopivaa. Minullakin tulee välillä millaista sattuu riippuen mm. munien koosta. Sitten vain lisätään jauhoja tai nestettä sen mukaan mihin suuntaan taikinan koostumusta halutaan muuttaa. Minulla on tästä taikinasta tullut aina kypsiä sämpylöitä ja tuolla kypsennys ajalla tosiaan olisi pitänyt olla jo kypsää. Ehkä taikinasi oli liian kosteaa. Käytithän kookosjauhoja et kookoshiutaleita?Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-45468490829140450052015-08-30T18:34:17.918+03:002015-08-30T18:34:17.918+03:00Mantelit voi korvata vaikka jauhetuissa auringonku...Mantelit voi korvata vaikka jauhetuissa auringonkukan tai kurpitsansiemenillä. Vaarana tosin on, että sämpylöistä tulee vihreitä. Makuun se ei silti vaikuta, ulkonäkö on vain vähän hurja :D Värjäytyminen johtuu siementen reagoinnista soodan kanssa.Annahttps://www.blogger.com/profile/05194925213000466987noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-62175049221403272932015-08-30T02:16:27.876+03:002015-08-30T02:16:27.876+03:00Miksiköhän sämpyläni eivät onnistuneet? :/ ne oliv...Miksiköhän sämpyläni eivät onnistuneet? :/ ne olivat sisältä ihan raakoja ja taikina oli löysää, vielä tunninkin uunissa olon jälkeen :/ ulkoapäin näyttivät kyllä hyviltä, ja ihan kuin kuvassakin. Olikohan taikinani liian löysää? Tein kyllä ohjeiden mukaan :/ :( -harmistunutAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7405659177220723504.post-37395880119196680572015-08-29T22:00:33.337+03:002015-08-29T22:00:33.337+03:00Anna, voiko mantelin korvata jollain muulla? Olen ...Anna, voiko mantelin korvata jollain muulla? Olen allerginen mantelille ja pähkinälle. Anonymousnoreply@blogger.com