keskiviikko 26. elokuuta 2015

Mustikka-ananassmoothie (maidoton, gluteeniton, viljaton, sokeriton)


Valmistin tämän smoothien aamupalaksi kun mieli teki jotain makeaa, mutta raikasta ja tietenkin terveellistä. Mustikat ovat Suomen omaa superfoodia, joilla on todettu runsaasti terveysvaikutuksia. Ananasta lisäsin makeuden ja nestettä poistavien ominaisuuksien takia. Kaneli auttaa verensokerin säätelyssä ja avokado tuo hyvien rasvojen lisäksi kermaisen koostumuksen. Vaniljasteviaa voi lisätä makeudeksi, jos sitä kaipaa tai korvata sen jollain muulla makeutta antavalla. Psylliumia lisäsin, jotta koostumuksesta tulee paksumpi ja lisäksi se on hyvä kuidun lähde, joka harvemmin ärsyttää vatsaa tai suolistoa. Valkuainen lisää smoothien proteiinipitoisuutta, mutta toki sen voi halutessaan jättää pois tai lisätä sen tilalle haluamaansa proteiinijauhetta.


MUSTIKKA-ANANASSMOOTHIE
2dl mustikoita
1,5dl ananaspaloja (tuore ananas tai mehuun säilötty)
½-1tl kanelia (ceylon eli luomua)
½-1 avokado
2 isoa valkuaista tai haluamasi määrä jotain proteiinijauhetta ruokavaliosi mukaan
½-1tl psylliumia
tilkka limen tai sitruunan mehua
vaniljasteviaa maun mukaan
ripaus suolaa
Laita psylliumia lukuun ottamatta kaikki aineet tehosekoittimeen ja hienonna tasaiseksi. Maista ja mausta lisää makusi mukaan. Lisää lopuksi koneen käydessä psyllium joukkoon. Anna turvota hetki ennen tarjoilua.





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti